首先，核桃黄皮具有营养神经的作用。核桃黄皮中含有丰富的维生素C和维生素B，这些维生素对于人体神经系统的正常运作至关重要。补充这些维生素，有助于改善神经功能，提高记忆力，预防老年痴呆症。
其次，核桃黄皮富含DHA，对促进神经系统发育大有裨益。DHA是大脑和视网膜发育的重要物质，适量摄入核桃黄皮，有助于提高儿童智力，增强成年人记忆力。
此外，核桃黄皮还具有预防心血管疾病的作用。核桃黄皮中的营养成分能够降低胆固醇，预防血管硬化，从而降低心血管疾病的风险。
核桃黄皮还具有以下功效：
1. 治疗慢性支气管炎：核桃仁1-2粒，生姜1-2片，细嚼吃。每天早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。
2. 止咳：核桃仁90克，柿饼30克，蒸熟。一天吃三次，一次服一次，可治疗肺虚引起的顽固性咳嗽。
3. 治疗慢性便秘：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。一天3-5粒，煮熟吃。
4. 治疗小儿腹泻：每次取两个干核桃，用小火慢火烤至外皮焦黑（内仁不能焦黑），将核桃仁捣碎，用凉开水冲开，放在小儿辅食中服用。每天一次，连续服用3-5次即可痊愈。
5. 预防心血管病：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
6. 治疗尿频：核桃仁适量，加适量清水煮开。每个晚上睡觉前吃两个整核桃仁。进入老年期的人，尿频多，吃煮熟的核桃仁，每晚睡前两个，一个月后，便可起效。
然而，需要注意的是，对于核桃过敏、阴虚过度和大便不畅者不宜食用核桃黄皮。在使用核桃黄皮进行养生保健时，最好在医生的指导下进行，以确保安全和效果。
总之，核桃黄皮作为一种养生保健佳品，具有丰富的营养价值和诸多神奇的功效。适量食用核桃黄皮，不仅能满足口感，还能为身体健康带来诸多益处。让我们一起了解核桃黄皮，为健康生活助力！